Trabajo presentado a la Conferencia Sanitaria Panamericana (9a. : 1942 : Rio de Janeiro, Brasil)
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Escudero, Pedro (1887-1963)
Los requerimientos alimentarios del hombre sano y normal y las encuastas de alimentación [Folleto]. -- Buenos Aires : Instituto Nacional de la Nutrición, 1943
Trabajo presentado a la Conferencia Sanitaria Panamericana (9a. : 1942 : Rio de Janeiro, Brasil)
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